ญี่ปุ่นเริ่มนำราเมนแท้บรรจุกระป๋องมาจำหน่ายตามตู้ขายอัตโนมัติแล้ว

ในรอบกว่า 10 ปีที่ผ่านมา ญี่ปุ่นเคยออกผลิตภัณฑ์ราเมนบรรจุกระป๋องมาแล้วครับ ทว่า ณ ตอนนั้นเส้นที่ใช้ทำราเมนยังทำมาจากบุก (คอนยัก) ซึ่งไม่ได้ทำมาจากแป้งเหมือนราเมนทั่วไปแต่อย่างใด สาเหตุที่ต้องใช้บุกในการทำเส้นก็เนื่องจากเก็บรักษาได้นานกว่า ทำให้วางจำหน่ายตามร้านค้าหรือตู้ขายอัตโนมัติได้นั่นเอง แต่ด้วยความที่มันเป็นเส้นบุก ผู้คนที่ซื้อไปบริโภคจึงยังไม่ค่อยรู้สึกประทับใจกับ “ราเมนจำลอง” สักเท่าไหร่นัก กระทั่งล่าสุดก็ได้มีบริษัท Maruyama Seimen ได้คิดค้นนวัตกรรมใหม่ที่สามารถผลิตราเมนที่ใช้เส้นที่ทำมาจากแป้งได้เป็นผลสำเร็จเสียที

อนึ่ง ราเมนเส้นแป้งบรรจุกระป๋องได้เริ่มทยอยวางจำหน่ายตามตู้ขายอัตโนมัติเมื่อไม่นานมานี้ครับ สนนราคาอยู่ที่กระป๋องละ 500 เยน หรือประมาณ 112 บาท แม้กระป๋องจะดูเล็ก ไม่น่าจะกินอิ่ม แต่ต้องอธิบายก่อนว่าที่ราคามันดูเหมือนจะแพงในสายตาคนทั่วไปก็เป็นเพราะค่ากรรมวิธีที่ใช้ต้นทุนสูงครับ รวมถึงการคุมคุณภาพให้มีรสชาติใกล้เคียงราเมนที่กินตามร้านต่าง ๆ ให้มากที่สุดด้วย

ปัจจุบันเพื่อน ๆ สามารถหาซื้อราเมนแท้บรรจุกระป๋องได้ตามตู้ขายอัตโนมัติจำนวน 150 ตู้ที่จังหวัดมิยางิ (Miyagi) และอีกประมาณ 100 ตู้ที่เมืองมิโตะ จังหวัดอิบาราคิ (Ibaraki) ใครที่ได้ไปเที่ยวสองจังหวัดนี้ก็อย่าลืมไปหาซื้อมาชิมกันดูนะครับ